Le parfum
Le matcha n’a rien du thé noir : il est vert, herbacé, laiteux, avec une amertume qui râpe légèrement le palais. La composition part de là et n’en bouge pas beaucoup.
Une figue à peine mûre arrondit ce vert, un fond minéral le pose au sol. La construction est simple, presque minimale, et ce dépouillement est parfaitement délibéré. C’est un parfum de confort plus que d’effet.








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